Tomate

Tomate

Um fruto pouco calórico (apenas 14 calorias por 100g), composto essencialmente por água, o que o torna um óptimo aliado para quem quer perder peso. É rico em vitaminas do complexo A e C, bem como em fósforo, potássio, ácido fólico, cálcio e frutose. É uma fonte muito importante de licopeno (média de 3,31 miligramas em cem gramas), pigmento que lhe confere cor. Quanto mais maduro, maior é a concentração desses nutrientes. Contribui para o fortalecimento do sistema imunitário, prevenção de doenças cardíacas, cancro, e envelhecimento.
Englobe-o na sua alimentação.

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