Comer vegetais, comer sopa!

Os vegetais/hortaliças possuem quantidades apreciáveis de vitaminas, minerais e fibras alimentares, essenciais ao funcionamento do aparelho digestivo. A combinação destes nutrientes promove a saciedade, que ajuda a controlar o apetite. Podemos então inferir que a sopa se revela um excelente aliado para quem quer perder peso. A sopa de legumes…

Hidratação II

A hidratação é um fator determinante no exercício e bem-estar.  Uma boa parte da população não aproveita aquele que é talvez o melhor indicador de hidratação a que podemos recorrer - a coloração da urina! Salvo se tivermos sob a toma de multivitamínicos que poderão mascarar a leitura correta pelo…

Alho

Forte. No hálito... e na evidência que faz bem! Estratégico no treino de endurance e de força, assim reza a história dos povos Romanos e Egípcios. Mais recente, sabe-se que dentro de um perfil de consumo equilibrado contribui para: - Aumentar as HDL (colesterol "bom") - Diminuir as LDL (colesterol…

Alimentação mais saudável – Alguns conselhos da APN (Associação Portuguesa dos Nutricionistas)

Azeite - a gordura de eleição; rico em ácidos gordos monoinsaturados, fornecendo 9Kcal/g; o seu consumo tem vários benefícios para a saúde, nomeadamente em doenças cardiovasculares. Sal - um dos temperos mais apreciados pois torna os alimentos mais palatáveis; no entanto, é necessário controlar as quantidades utilizadas e uma boa…

Tremoço

Dizem que mais conhecido que ele não há. Mas do seu valor nutricional poucos conhecem. Aliás, logo na escolha a que grupo pertence é habitual falharem. O tremoço é um cereal, fruta, hortaliça ou leguminosa? Nutricionalmente enquadra-se junto ao feijão, grão-de-bico, lentilhas. Isso mesmo, é uma leguminosa que fornece 117Kcal…